Queijo de Joanópolis vence World Cheese Awards 2024
O Gigante do Bosque Florido conquistou o prêmio de Ouro
Rodrigo Correia
Nov 29, 2024
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O Gigante do Bosque Florido, novo queijo de cabra da Capril do Bosque, conquistou o prêmio Ouro no World Cheese Awards 2024, realizado em Viseu, Portugal. Esta conquista é um grande orgulho para Joanópolis-SP.
Com uma competição acirrada entre 4.786 queijos de todo o mundo, o Gigante destacou-se pelo sabor frutado intenso, textura macia e elástica – características que encantaram tanto os jurados quanto os consumidores. Heloisa Collins, fundadora e mestre queijeira, expressou sua alegria pelo reconhecimento internacional do Gigante, destacando a dedicação e inovação aplicadas na criação do queijo.
O World Cheese Awards é o evento mais prestigiado do setor, reunindo 1.032 empresas de 39 países, e avaliando os queijos de forma meticulosa por especialistas de diversas áreas.
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